ሰዓቱን ማሸነፍ፡ የሱኮትን «አራቱ ዝርያዎች» ለመሸጥ የሚደረግ ውድድር

በዴቪድ እስራኤል • 24 መስከረም 2026

እየሩሳሌም፣ 24 መስከረም 2026 (TPS-IL) — ኤሊራን ናክሚያስ ባለፉት 15 ዓመታት ውስጥ በነታንያ የሚገኙ ሁለት ምኩራቦችን υπόγεια (መሬት በታች) በመከራየት የሱኮት በዓልን አስመልክቶ በመጽሐፍ ቅዱስ ውስጥ የተጠቀሱትን «አራቱ ዝርያዎች» ስብስቦች ከዮም ኪፑር በዓል በፊት ባሉት ሳምንታት ውስጥ የሚመርጥ የትምህርት ቤት መምህር ነው።

ለአንድ ሳምንት በሚቆየው በዓል ወቅት አይሁዶች በጸሎት ጊዜ የቴምር ዝንጣፊ፣ ኤትሮግ (የሎሚ ዓይነት)፣ የሰርጥ ዝንጣፊዎችን እና የዊሎው (ዕንጨት) ቅርንጫፎችን ይይዛሉ። ይህ ጥንታዊ የሃይማኖት ወግ በአጭር የጊዜ ገደብ ውስጥ በሚሰራ ገበያ ውስጥ አብቃዮች፣ ጅምላ ሻጮች፣ ችርቻሮ ሻጮች እና ተጠቃሚዎች ሁሉም ሚና የሚጫወቱበት ከፍተኛ ልዩ የሆነ የወቅቱ ንግድ ማዕከል ነው።

ናክሚያስ ለTPS-IL እንዳሉት «አብቃዮቹ ምርቱን በሀገሪቱ ዙሪያ፣ በተለይም በብኔ ብራክ እና በእየሩሳሌም ወደሚገኙ መጋዘኖች ያመጣሉ»። «እነዚያ መጋዘኖች በመቶ ሺዎች የሚቆጠሩ ስብስቦችን ይይዛሉ። ከሮሽ ሀሻና አንድ ሳምንት ገደማ በፊት የችርቻሮ ሻጮች እና ትናንሽ ነጋዴዎች ደርሰው ኤትሮጊም መደርደር ይጀምራሉ። አንድ ነጋዴ ከ200 እስከ 500፣ ወይም ደግሞ 1,500 ስብስቦችን ሊገዛ ይችላል፣ ከዚያም በቀጥታ ለተጠቃሚዎች ይሸጣቸዋል»።

ሚሊዮኖች የሚቆጠሩ አይሁዶች ከ50 ዶላር እስከ በመቶዎች እና አልፎ ተርፎምሺዎች ዶላር የሚወጡ ስብስቦችን ሲገዙ የዕብራይስጥ ሚዲያ ዘገባዎች ዓለም አቀፍ የአራቱ ዝርያዎች ገበያ ከሱኮት በፊት ከ40 ሚሊዮን እስከ 60 ሚሊዮን ዶላር እንደሚገምት ገምተዋል። ነገር ግን ስብስቦች እንደ መደበኛ ምርት ዋጋ ስለሌላቸው ገበያው በቀላሉ ሊገመት የሚችል አይደለም። በምትኩ፣ ዋጋዎች በሃይማኖታዊ ደረጃዎች እና ውበት ላይ ይመረኮዛሉ። ጉድለት ያለበት ኤትሮግ እጅግ አነስተኛ ዋጋ ሊኖረው ይችላል፣ እንከን የለሽ፣ ውብ ቅርጽ ያለው እና ግንዱ ያልተነካ ኤትሮግ ግን የአራቱ ዝርያዎች ስብስብ ዋጋ ብዙ እጥፍ ከፍ እንዲል ሊያደርግ ይችላል።

የአራት ቀናት የሽያጭ ወቅት

የጊዜ ፋክተርም አለ። የአራቱ ዝርያዎች ገበያ በአብዛኛው የሚሰራው በዮም ኪፑር እና በሱኮት መካከል ባሉት አራት ቀናት ውስጥ ሲሆን ሱኮት ከመጀመሩ በፊት ባለው ከሰዓት በኋላ መጠናቀቅ አለበት። የጊዜ ገደቡ እየተቃረበ ሲመጣ ሻጮች በዓሉ አንዴ ከጀመረ እጅግ አነስተኛ ዋጋ ወይም ዋጋ ከሌላቸው ስብስቦች ጋር ከመቅረት ይልቅ ዋጋቸውን ለመቀነስ እየጨመረ የመጣ ግፊት ይገጥማቸዋል።

ሮን ናቪ ከቴል አቪቭ አጠገብ ባለው ከራአናና ማዘጋጃ ቤት ከሚያከራያቸው ድርጅት ለአራቱ ዝርያዎች ሶስት የሽያጭ ቆሞችን ያስተዳድራል። ለTPS-IL እንዲህ ብሏል፣ «በአንድ በኩል ለመሸጥ ጥቂት ቀናት አሉዎት። በሌላ በኩል ፍላጎቱ የተገደበ ነው። ስለዚህ፣ ማንኛውም ሰው ወደ ቆሙ ሲመጣ፣ እንዴት በተሻለ ሁኔታ ልንረዳቸው እንደምንችል ለመረዳት እንሞዝናለን። ደንበኞች በተወሰኑ ሰዓቶች ውስጥ በሞገድ እንደሚመጡ እና ሌሎች ሰዓቶች ደግሞ ጸጥ ያሉ እንደሆኑ ይማራሉ። እረፍት የሚወስዱበትን ሰዓት እና ለቀጣዩ ሞገድ ዝግጁ መሆን የሚኖርብዎትን ሰዓት ማወቅ አለብዎት»።

ይህ ዓመት፣ የሻጮች ትኩረት ኤትሮግ ገበያዎች በባህላዊ መንገድ እስከ ቀጣዩ ዓመት ድረስ የሚዘጉበት አርብ ከቀኑ 2፡00 ሰዓት ላይ ላይ ያተኮረ ነው።

ናቪ «በዚህ ንግድ ውስጥ ለብዙ ዓመታት እየሰራሁ ነው፣ እና እስካሁን ድረስ እቃውን እስከ መጨረሻው ለመሸጥ ሁልጊዜ ችለናል» ብለዋል።

ናቪ አክለውም «ሱኮት ሲቃረብ ዋጋዎች በእርግጥ ይቀንሱ እንደሆነ፣ የት እንዳሉ ይወሰናል» ብለዋል። «በነታንያ ገበያ ውስጥ፣ በጣም ግልጽ የሆነ ስርዓተ-ጥለት አለ። በሱኮት ዋዜማ ከቀኑ 11፡00 ሰዓት ላይ ሻጮች ዋጋቸውን መቀነስ ጀምረዋል። የመዝጊያው ሰዓት እየቀረበ ሲመጣ ፖሊስ በ2፡00 ሰዓት ላይ ሁሉንም ነገር ስለሚዘጋ ዋጋዎቹ መውደቃቸውን ይቀጥላሉ። በመጨረሻም፣ አንዳንድ ሻጮች በመሰረቱ ዋጋ ላይ ሊደርሱ የሚችሉ ዋጋዎችን ሊደርሱ ይችላሉ»። ከሰዓት በኋላ ያለው 2፡00 ሰዓት መዘጋት በማዘጋጃ ቤቱ የታዘዘ ነው።

ሆኖም ናክ /ክሚያስ አክለውም ኤትሮግ ከ200-300 ሼክሎች ($66-$100) በላይ ሊወጣባቸው በሚችልበት በሃሲዲክ ማህበረሰቦች ውስጥ ዋጋዎች በአጠቃላይ እንደማይቀንሱ ተናግረዋል። «ዋጋው እስከ መጨረሻው ቋሚ ሆኖ ይቆያል። የዋጋ ቅናሽ የለም። ዋጋው ዋጋው ነው»።

«200 ወይም 300 ስብስቦች ቀርተውባቸው ዋጋውን በአንድ ሼክል እንኳን ለመቀነስ ፈቃደኛ ያልሆኑ ሻጮችን አውቃለሁ። እቃው ይባክናል፣ ነገር ግን ደንበኞች ሻጩን መጠቀሚያ ማድረግ እንደማይቻል ያውቃሉ። ዋጋው ዋጋው መሆኑን ይረዳሉ» ብለዋል። «በመጨረሻም፣ የባህርይ ጉዳይ ነው»።

የሞሮኮ ኤትሮግ ዕድገት

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የሞሮኮ ኤትሮግ ሼሚታ በሚባል የአይሁድ ካላንደር ውስጥ ባለው ልዩ ሁኔታ ምክንያት የዓለም አቀፉ የአራቱ ዝርያዎች ገበያ ትልቅ አካል ሆኗል። ይህ የመጽሐፍ ቅዱስ ትእዛዝ የእስራኤልን የግብርና ምርቶች በሰባት ዓመታት አንድ ጊዜ ባለቤት አልባ እንዲሆኑ ይጠይቃል።

ናክሚያስ «አንድ ትልቅ መነሻ ነጥብ የነበረው የመጨረሻው የሼሚታ ዓመት» የ2021 ዓመት ነበር ብለዋል።

በሼሚታ ዓመት የረቢዎች ባለስልጣናት በእስራኤል ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የሱኮት ምርቶች ይገዛሉ፣ ይህም ነጋዴዎች ኤትሮጊሞችን በተቀመጡ ዋጋዎች በዝጉ ሳጥኖች ውስጥ እንዲሸጡ ያስገድዳቸዋል። ከእስራኤል ውጭ የሚበቅሉ ኤትሮጊሞች ለእነዚያ ገደቦች ተገዢ አይደሉም።

ናክሚያስ ሲያስረዱ «ሰዎች ያንን የኤትሮግ ዘይቤ በደንብ ካወቁ እና ያዩትን ከወደዱ በኋላ፣ ብዙዎች ከሼሚታ ዓመት በኋላም መግዛታቸውን ቀጥለዋል»።

የሞሮኮ ኤትሮጊሞች ከእስራኤል ከሚበቅሉት አቻዎቻቸው የበለጠ ውድ ናቸው፣ ዋጋቸውም ከ250-1,000 ሼክሎች ($82-$328) ነው።

ዛሬ በገበያ ላይ በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ የሞሮኮ ኤትሮጊሞች እንዳሉ ተናግረዋል።

ናክሚያስ «በአጠቃላይ በሃዳሲም (የሰርጥ ዝንጣፊዎች) ወይም በአራቮት (የዊሎው ቅርንጫፎች) ላይ ብዙ ድራማ የለም» ብለዋል።

ሃዳሲም እና አራቮት ብዙ ጊዜ ከሽያጩ ጥቂት ወራት በፊት በቫኩም የታሸጉ ናቸው። ከማሸጊያው ውስጥ ከወጡ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ብርሃናቸውን ማጣት ይጀምራሉ፣ ይህም በሱኮት መካከለኛ ቀናት ውስጥ ቅርንጫፎቹን የመተካት አነስተኛ ገበያ ያስከትላል።