እየሩሳሌም፣ 17 ሜይ 2026 (TPS-IL) — ሐሙስ ማታ በሚጀምረው የሻቩኦት በዓል እለት ዋዜማ፣ የግብርና እና የምግብ ዋስትና ሚኒስቴር የ2025 የወተት ኢንዱስትሪ መረጃን አሳትሟል። በሻቩኦት በዓል ብዙ ሰዎች የበዓል ምግባቸው የወተት ውጤቶችን ብቻ የመመገብ ልማድ አላቸው።
አማካይ እስራኤላዊ በ2025 ዓ.ም አካባቢ 157 ሊትር በአገር ውስጥ የተመረተ ወተት እና የወተት ውጤቶችን ፍጆታ አድርጓል።
ለአንድ ላም አማካይ የምርት መጠን 12 ሺህ ሊትር አካባቢ ነበር።
ለአንድ የወተት እርሻ አማካይ ምርት 2.7 ሚሊዮን ሊትር አካባቢ ነው።
ከሻቩኦት በዓል በፊት፣ የወተት ምርቶች ፍጆታ ላይ የ63 በመቶ ጭማሪ ይታያል።
የወተት ኢንዱስትሪውን ለማጠናከር በተደረገ ስትራቴጂካዊ እርምጃ፣ ባለፈው ሳምንት የክኔሴት ኢኮኖሚ ኮሚቴ በግብርና እና ምግብ ዋስትና ሚኒስቴር የሚደገፈውን የወተት ኢንዱስትሪ እቅድ ማውጣት ደንቦች አጸደቀ።
ሚኒስቴሩ በቅርብ ዓመታት የወተት ኢንዱስትሪው ለውጦች እያደረገ መሆኑን ጠቁሟል፣ ከእነዚህም መካከል አንዳንዶቹ በእስራኤል ውስጥ ከሚከሰቱ ሂደቶች ጋር የተያያዙ ሲሆን አንዳንዶቹ ደግሞ ከዓለም አቀፍ ለውጦች ጋር የተያያዙ ናቸው። በሩሲያ-ዩክሬን ጦርነት ዳራ፣ የገቡ መኖ እህሎች ዋጋ ለውጦች፣ በዓለም አቀፍ ደረጃ የወተት ዱቄት እና የኢንዱስትሪ ቅቤ ዋጋ ለውጦች፣ እና የምንዛሬ ዋጋ ለውጦች ሊታዩ ይችላሉ።
በድርቅ ምክንያት በአገር ውስጥ የሚመረተው መኖ ዋጋ እየተቀየረ ነው። እና የአገር ውስጥ ኢንዱስትሪው በአየር ንብረት ለውጥ ተጎድቷል፣ ይህም በቀጥታ የላም ምርትን ይጎዳል (የሙቀት ጭማሪ ሲጨምር የወተት ምርቶች እና የመራባት መረጃ ይቀንሳል፣ ስለዚህ ግሎባል ዋርሚንግ የወተት ምርትን ለመጠበቅ የወተት እርሻውን እና ላሟን ለማቀዝቀዝ ጥረቶችን እና ኢንቨስትመንቶችን ይጠይቃል)።